Cu cat cresc temperaturile din termometre, odata cu apropierea sezonului estival, cu atat aveti mai mare nevoie de echipamente HoReCa pentru inghetata, in localul dumneavoastra din industria ospitalitatii. Gelato, asa cum ii spun italienii, este de departe desertul preferat pe perioada verii, atat in tara noastra, cat si la nivel global, prin urmare trebuie sa asigurati cea mai buna calitate posibila a preparatului. In acest sens, Fresco Expert, furnizor care sustine inovatia in bucatariile profesionale din Romania de mai bine de 30 de ani, v-a pregatit cateva sugestii din oferta sa foarte variata de produse.
Fara alte introduceri, iata cateva exemple de echipamente HoReCa pentru inghetata de la Fresco Expert, alaturi de principalele lor functii si caracteristici tehnice:
Vitrina inghetata BGC0061
Echipamente HoReCa de expunere / Temperatura de lucru: intre -14 si -24 de grade Celsius / Racire statica / Capacitate: 7 cosuri (283 de litri) / Dotata cu termostat digital, iluminare, roti / Dimensiuni: 131,8×65,9×90,4 cm / Greutate: 55 kg / kW electric: 0.35 / Temperatura ambientala: +35 de grade Celsius (75% umiditate) / Control digital;
Dulap congelare pentru inghetata 9950CF
1 usa / Temperatura de lucru: intre -10 si -30 de grade Celsius / Racire ventilata / Capacitate: 10 rafturi, 54 de cutii (785 de litri) / Interior si exterior din inox, colturi rotunjite / Echipamente HoReCa dotate cu sistem automat de dezghetare si evaporare a condensului si picioare reglabile / Clasa energetica E / Dimensiuni: 82x92x208 cm / Greutate: 176 kg / Temperatura ambientala: +43 de grade Celsius (55% umiditate) / Control electronic;
Masina de inghetata GEL10
Racire cu aer / Productie: 10 litri pe ora / Dimensiuni: 39x46x85 cm / Greutate: 38 kg / kW electric: 1 / Gaz refrigerant: R404A (600 de grame) / Control mecanic;
Dispenser inghetata soft 560027
Unitate compacta de banc (ideala pentru spatii mici), pentru producerea de inghetata moale si iaurt inghetat / Capacitate: pana la 120 de cornete (9 kg) pe ora / Capacitate: 7 litri + 2,3 litri in interiorul cilindrului de inghet / Dotat cu sistem de dozare gravitationala / Dimensiuni: 35,7×52,1×64,7 cm / Greutate: 70 kg / kW electric: 1.15 / Temperatura de lucru: intre 0 si +2 grade Celsius / Gaz refrigerant: R452A.
Toate echipamentele HoReCa de mai sus vin „insotite” de garantie Base Care inclusa in pret (montaj, 12 luni piese de schimb si manopera), care poate fi extinsa, contra cost, la Performance Care – 175 de lei si Premium Care – 310 lei, cu extra beneficii precum o revizie anuala, training de utilizare, interventie in 48-72 de ore, prelungirea garantiei la piese de schimb si manopera cu inca 12 luni etc.
Pe langa dispozitivele enumerate deja, in oferta Fresco Expert se regasesc si numeroase altele care va ajuta sa obtineti consistenta, calitatea si gustul ideal al inghetatei servite clientilor. In categoria de Echipamente si utilaje de patiserie, cofetarie si gelaterie, gasiti, printre altele, si mixere planetare, dispensere, masini creme si de topit-temperat ciocolata. Acum ca aveti atatia „aliati” impotriva caniculei, vara va fi mult mai usor de suportat, mai ales ca investitia in echipamente se va „topi” in fata profiturilor si succesului business-ului dumneavoastra.
Leave a Reply