Masa rece vs. masa de congelare, de capacitate mare: asemanari si diferente
In lumea HoReCa, echipamentele de refrigerare si congelare joaca un rol esential in mentinerea prospetimii si sigurantei alimentelor. Doua dintre cele mai comune echipamente sunt mesele de refrigerare si mesele de congelare, ambele fiind indispensabile in restaurante, cantine si alte unitati de alimentatie publica. In acest articol, va vom prezenta o comparatie detaliata intre o… Citește mai mult »