Poți deveni propriul tău barista în propria ta locuință, ori de câte ori îți doreșți. O ceașcă de cafea este, pentru mulți dintre noi, elixirul calității gândurilor, fiind o doză de bună dispoziție. Băutura preferată este că și o baghetă fermecată ce te ajută să îți revii la viață.
Doar că pentru a alege aparatul perfect pentru cafeaua ce ți-o dorești, va fi nevoie să urmezi câteva sfaturi, create pentru confortul tău și pentru o decizie cât mai satisfăcătoare.
Ce este o cafetieră?
O cafetieră va necesită implicarea ta aproape la orice etapă de preparare a băuturii. Ea funcționează după un principiu de încălzire a apei la o anumită temperatură și trecerea acesteia prin cafeaua deja măcinată.
Sarcina care îți revine ție este de a umple rezervorul cu apă și cel de cafea și desigur să instalezi la loc recipientul, după curățare, pentru a putea porni cafetiera.
Secretul unei cafele reușite este procesul automatizat de preparare a băuturii ce redă un gust aparte.
Avantajele folosirii unei cafetiere sunt:
- Dimensiunile reduse ce nu vor ocupa prea mult spațiu;
- Prețul accesibil;
- Și nu în ultimul rând, simplitatea dispozitivului.
Criterii de alegere a celei mai bune cafetiere
Una dintre cele mai cumpărate cafetiere este cea cu picurare, fiind atât de solicitată datorită accesibilității sale și a ușurinței de utilizare. Dacă vei folosi boabe proaspăt măcinate, vei putea produce o cafea demnă de savurat în fiecare dimineață.
Băutura se prepară prin ajutorul apei ce este adusă până în stadiul de fierbere, care va trece printr-un filtru de cafea și va picura băutura într-un recipient de sticlă sau de inox termorezistent situat pe suportul încălzit.
Volumul rezervorului depinde de câte persoane vor consuma constant cafeaua cu ajutorul cafetierei. Astfel, pentru două persoane vei avea nevoie de un aparat cu un volum al rezervorului cuprins între 0,5 și 0,8 litri, iar pentru mai mult de două persoane, capacitatea rezervorului va fi cuprinsă 0,5 și 1,5 litri.
Puterea este unul dintre factorii ce vor afecta prepararea băuturii. Așa cum în fiecare aspect din viața noastră va fi necesar echilibrul, așa va fi și în cazul unei cafetiere. Un dispozitiv mult prea puternic nu va oferi o aromă specială cafelei, deoarece contactul cu apa este unul foarte scurt. În altă ordine de idei, o putere prea mare, va reda un gust amărui și mai puțin fierbinte. O putere optimă pentru un aparat de cafea este cuprinsă între 500 și 800 de W pentru 1 litru.
Un alt aspect foarte important este tipul de încălzitor, existând aici două feluri: cazan, unde totalitatea volumului de apă este încălzită simultan și termobloc, unde apa se încălzește pe porțiuni mici, cu ajutorul unui tub de încălzire.
Încălzitorul tip cazan se va potrivi aparatelor mici și va consuma mult timp în cazul unei cantități mai mari, iar al doilea tip va necesita o atenție mai aparte pentru îndepărtarea calcarului și a plăcilor.
Ce modele de cafetiere pentru cafea să alegi?
Modelele mai scumpe vor fi echipate cu un filtru special, realizat din nailon și prevăzut cu o acoperire specială ce îi va asigura durabilitatea în timp.
La cafetierele obișnuite, la un preț mai accesibil, un astfel de filtru fără acoperire va putea fi folosit pentru maxim 70 de cicluri. Există însă o opțiune mai igienică și mai ieftină, cea a filtrelor de hârtie, care vor trebui să fie schimbate după fiecare utilizare.
Alte funcții care te-ar putea interesa sunt: încălzirea automată, ce va menține băutura fierbinte atâta timp cât cafetiera este conectată la rețea, sistemul anti-picurare, ce funcționează cu ajutorul unei supape cu închidere automată, care nu va permite băuturii să cadă pe plăcuța de încălzire și cronometrul, ce îți va da libertatea să pregătești cafeaua în momentul zilei ales de către ține.
Leave a Reply