Daca iti doresti sa te bucuri de micile placeri ale vietii atunci poate ca ar trebui sa stii care sunt vinurile potrivite pentru anumite tipuri de preparate. Bineinteles, preferintele pot fi un factor important, insa exista cateva recomandari universale care au toate sanele sa iti asigure o experienta de neuitat. Vinul si mancarea se completeaza reciproc si se pun in valoare, asa ca mai departe vei descoperi cateva informatii pe care le poti avea in vedere la urmatoarea masa.
Vinurile potrivite pentru preparate din pui
Secretul combinatiei perfecte este acela de a tine cont de cat de usoara este masa. O salata simpla cu pui se va imbina de minune cu un vin Sauvignon Blanc proaspat, pe cand puiul condimentat si cu arome mai intense se potriveste mai degraba cu un vin alb corpolent precum cel obtinut din struguri Chardonnay. Chiar si un vin Riesling cu note fructate poate fi un companion potrivit datorita contrastului pe care il asigura.
Ce vinuri poti servi alaturi de preparate din peste
Pentru a nu da gres atunci cand vrei sa consumi un pahar de vin alaturi de preparate din peste ar trebui sa ai in vedere aromele si textura pestelui pe care il alegi. Pentru un steak de ton partenerul perfect poate fi un vin rosu de corpolenta medie precum Pinot Noir. In schimb, atunci cand pestele este mai delicat, precum merlucius, atunci un vin alb proaspat precum Pinot Grigio sau un vin spumant poate fi aditia perfecta.
Vinurile ideale alaturi de preparate din vita
Aromele intense ale preparatelor din vita sunt potrivite alaturi de cele puternice ale vinurilor rosii. Vinuri precum cele obtinute din strugurii Shiraz sau Merlot sunt numai bune alaturi de preparate din carne pe gratar. Totodata, preparatele mai grase sunt puse in valoare de vinuri mai intense precum Cabernet Sauvignon sau Chianti.
Ce vinuri alegem pentru preparate din miel
Vinurile rosii versatile precum Cabernet Sauvignon cu arome fructate si note picante pot pune in valoare gustul carnii de miel bine facute. In schimb, si un vin rosé sec poate fi un partener foarte bun pentru asemenea preparate.
Cele mai bune vinuri pentru preparate din porc
Deoarece carnea de porc este mai grasa, un vin proaspat cu un nivel ridicat de acidiate precum Riesling poate fi ideal. Si vinurile rosii fructate se imbina de minune cu astfel de preparate, evidentiind toate calitatile carnii.
Vinurile potrivite pentru vegetarieni
Si preparatele fara carne pot fi servite alaturi de diferite vinuri. De regula, pentru o salata usoara sau o portie de risotto se potriveste un vin Pinot Grigio. Cu paste sau pizza se recomanda alegerea unui vin cu arome mai intense precum Cabernet Sauvignon. Alaturi de preparatele light se consuma, de obicei, vinuri usoare, de desert precum cele obtinute din struguri Muscat Ottonel.
Daca esti in cautarea unui vin din struguri albi poti incerca Sauvignon Blanc din gama Budureasca Premium. Acesta este usor de identificat prin culoarea sa galben verzuie cu tuse intense in completarea carora vin notele puternice de citrice si fructe tropicale care ofera prospetime si rafinament. Vinul este complex, avand un gust bine echilibrat de fructul pasiunii si o aciditate placuta.
Si Feteasca Regala din gama Budureasca Clasic are toate sansele sa te cucereasca. Culoarea sa galben – pai este deosebita si pare ca anunta nasul floral si notele de grapefruit, specifice acestui soi de struguri. Gustul de pere si gutuie coapta este bine echilibrat, avand un final lung, proaspat. Gasesti multe alte vinuri din struguri albi in magazinul online al Cramei Budureasca si merita sa le incerci pe toate!
Leave a Reply